炭酸水とは、二酸化炭素(炭酸ガス)が溶け込んだ水のことです。
コンビニやスーパーマーケットで炭酸水、発砲水、ソーダ水などという名前で販売されています。


販売されている炭酸水は輸入物が多く、有名なものではペリエ、サンペレグリノ、ゴッチャブルーなどがあります。
炭酸水の多くは人工的に二酸化炭素を加えた物ですが、ヨーロッパの炭酸水の中には天然の状態で二酸化炭素が含まれているものがあります。

炭酸水に使われている水の種類や二酸化炭素の量によって、味やのどごし、炭酸の強さが異なります。
ミネラルの含有量も製品によって様々です。
ヨーロッパの炭酸水は天然水に二酸化炭素を加えている物が一般的です。

炭酸水を飲むと、二酸化炭素の作用によって、血行促進消化促進便秘解消などの効果があると言われています。
また、二酸化炭素が肌の老廃物を取り除いてくれるということで、美容のために炭酸水で洗顔している人もいるようです。

また、自宅で炭酸水を作ることができる機器も人気を集めていて、時々テレビや雑誌などで取り上げられています。
マシン本体は高額なものではありませんが、炭酸ガスを入れたガスシリンダーやガスカートリッジが別途必要になります。
炭酸水をたくさん使いたい方は、長い目で見ると、売っている炭酸水を買うよりも割安になるでしょう。

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